آموزش تکنیک های کارد آشپزی : نسخه دانلودی

مجموعه آموزش تکنیک های کارد آشپزی یک دوره عالی با حدود 9 ساعت آموزش تخصصی برای یادگیری روش صحیح استفاده از چاقوهای مختلف برای برش مواد اولیه و غذاهای آماده  است. در اینجا، شما با تکنیک های خرد کردن و ریز کردن سبزیجات، فیله کردن ماهی، ریز کردن مرغ و گوشت آشنا خواهید شد.

اگر در مورد انتخاب چاقوی آشپزی مردد هستید، یا روش صحیح کار با هر نوع چاقوی را نمیدانید، یا میخواهید بدانید با چاقوی سرآشپز باید به چه شکلی مواد غذایی مختلف را برش دهید، یا علاقمند به یادگیری روش تیز کردن کارد آشپزی به شکلی کاملاً حرفه ای هستید، این دوره به شما توصیه میشود.

هر فردی که بطور روزانه کار آشپزی انجام میدهد، از خانم های خانه دار گرفته تا آشپزهای رستوران، بطور مداوم نیاز به استفاده از چاقوهای مختلف پیدا میکنند. خرید بهترین چاقو برای شما، و روش صحیح استفاده از آن برای جلوگیری از آسیب دیدن تیغه در حین کار و تیز کردن چاقو، کار آشپزی شما را خیلی لذت بخش تر و امن تر خواهد کرد.

برخی از موارد آموزش تکنیک کارد آشپزی

• مهارت های تیز کردن و سمباده کشیدن چاقو
• تکنیک های فیله کردن ماهی
• تکنیک های خرد کردن سبزیجات
• معرفی انواع کارد های آشپزخانه و کاربرد های آن
• آموزش نحوه صحیح دست گیری چاقوی آشپزخانه

در صورت علاقمندی به این مجموعه، آموزش آشپزی حرفه ای از موسسه روکسبی هم برای شما جذاب خواهد بود.