مسترکلس آموزش کباب دودی تگزاسی با آرون فرانکلین : زیرنویس انگلیسی و فارسی

اگر شما علاقه‌مند به باربیکیو هستید و میخواهید به هنر باربیکیو دودی به شیوه تگزاسی مسلط شوید، مسترکلس آموزش کباب دودی تگزاسی آرون فرانکلین را از دست ندهید. در این دوره آموزشی آنلاین، پیت‌مستر برنده جوایز، آرون فرانکلین، تکنیک‌ها و رازهای خود را در خلق باربیکیوی منحصر به فرد و لذیذ تگزاسی خود با شما به اشتراک می‌گذارد.

در شیوه باربیکیو تگزاسی، گوشت برای چندین ساعت در کوره دود داده میشود و در نتیجه بسیار نرم شده و طعم دودی پیدا میکند. این شیوه، متفاوت با شیوه کباب کردن گوشت روی شعله مستقیم به مدت خیلی کوتاه است که بیشتر متداول است.

با بیش از شش ساعت آموزش ویدیویی، شما همه چیز در مورد باربکیو دودی را یاد میگیرید. از انتخاب قطعات گوشتی تا ساخت یا خرید کوره و موارد دیگر، همه چیز در این دوره گنجانده شده است. فرانکلین هر مرحله از فرآیند را از نمک‌دهی و سیخ کردن گوشت گرفته تا برش دادن و سرو کردن آن، برای شما توضیح می‌دهد. همچنین تکنیک ها و رسپی سس ها و ادویه های معروف آرون نیز در این دوره گنجانده شده است.

این دوره به 16 درس تقسیم شده و هر یک به یک جنبه خاص باربیکیو تگزاسی می‌پردازد. در درس‌های اولیه، فرانکلین پس‌زمینه و فلسفه خود در زمینه باربیکیو را به شما معرفی می‌کند و به شما می‌گوید که چه نوع چوب‌هایی برای دودی کردن باربیکیو استفاده میشود. همچنین اصول انتخاب و آماده‌سازی گوشت، و اهمیت کنترل دما نیز مورد بررسی قرار می‌گیرد.

همانطور که دوره پیش می‌رود، شما با تکنیک‌های دودی کردن، از جمله دستور پخت بریسکت مشهور فرانکلین، عمیقا آشنا می‌شوید. همچنین می‌توانید از راهنمایی‌های ارزشمند فرانکلین در مورد رفع مشکلات رایج باربیکیو نیز استفاده کنید. با دوره آموزش کباب دودی تگزاسی با آرون فرانکلین، یک ماجرای آموزشی در مورد هنر پخت باربیکیو تگزاسی را طی خواهید کرد. در نهایت شما میتوانید از این هنر استفاده کرده و باربیکیو خوشمزه با طعمی متفاوت را برای خانواده و دوستان خود طبخ کنید.

آرون فرانکلین یک پیتمستر معروف و مالک باربیکیو فرانکلین در تگزاس آمریکاست که بعنوان یکی از بهترین رستوران های باربیکیو در دنیا شناخته می‌شود. او جوایز زیادی بخاطر این سبک باربیکیو خود بدست آورده است و هر روز به صف های طولانی مشتریان خود، خدمات ارائه میدهد.